Médoc :

Un rayonnement mondial

Le Médoc, région viticole par excellence regroupe 8 Appellations d'Origines Contrôlées : Médoc et Haut Médoc, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc, Margaux sur 16 500 hectares d'exception. Un terroir, qui a su depuis longtemps, révéler de grands talents et créer des vins à la personnalité affirmée.
Longtemps, le Médoc a été une terre sans vignes. Le développement viticole débute réellement durant le Moyen-Age en faisant du bons vins "franc et loyal" comme le définissait les pélerins d'Europe du Nord. Dans les premières années du 18ème siècle, le nouveau vin médocain fit son apparition, nommé par les Anglais, principaux importateurs, le New French Claret. A partir des années 60, débuta la formidable renaissance de la viticulture médocaine, suite à la disparition de la quasi totalité de la surface viticole. La modernisation des exploitations, les progrès de l'œnologie et surtout le travail et la passion des hommes permirent une fabuleuse expansion des surfaces viticoles.
Aujourd'hui, le Médoc joue avec ses différents climats, sols et cépages pour proposer des vins riches et variés. Cabernet franc et sauvignon, merlot, malbec, petit verdot sont les cépages principaux des vins rouges médocains. Le vin blanc n'est pas représenté dans le Médoc.
On y trouve des grands domaines : Château Margaux (Margaux), Château Phélan-Ségur (Saint-Estèphe), Château Beychevelle ( Saint-Julien), Château Mouton-Rothschild (Pauillac), Château Cantemerle (Haut-Médoc)...
Kelarome vous propose ces grands vins mais aussi, des bonnes bouteilles de petits producteurs locaux qui provoquent un plaisir unique lors des dégustations...